金柑と生姜のカクテル       と       自家製の生姜シロップ

生姜のシロップは生姜を擦って水と砂糖少々、シナモン、クローブと一緒に軽くコトコトと煮ると出来上がり

これを使った当店のオリジナルモスコミュールもお出ししております